שנה שלישית וזה – פוסט פינגווינים

** אזהרה! פוסט יותר חופר מבדרך כלל **

** אזהרה2! – כשהתחלתי לכתוב את הפוסט הזה היו לי תמונות של מאפינס תירס מעוררי תאבון, עכשיו יש תמונות של פינגווינים, תבינו למה בהמשך **

אתם יודעים מה? ללמוד, זה לא כזה כיף. היה קיץ, היה חופש, היה ארגנטינה. עבדתי, טיילתי, הייתי המון בים. יכולתי לחזור כל ערב הביתה כשהדאגה היחידה שלי היא איזה תירוץ אמציא הפעם כדי להתחמק מללכת לחדר כושר. אתם יודעים, החיים הטובים.

השבוע חזרנו ללמוד, כלומר, אני חזרתי ללמוד. שלוש מחברותיי הטובות התחילו את לימודיהם וחולקות איתי את המוסד האקדמאי (מה שהוביל לפתיחת קבוצת ווטסאפ "מי באוניברסיטה?" שבה בעיקר חופרים על דברים שלא בהכרח קשורים לאוניברסיטה). בנוסף, גם אחותי הקטנה התחילה ללמוד השנה (בירושלים, רחוק, מה היא חשבה לעצמה?).

אז מה הבעיה בעצם? אני רואה את כולם סביבי מתרגשים, נלחצים, דואגים אם הם יספיקו להכין את כל השיעורים, אם הם יבינו את החומר, אם הם ימצאו חברים (ציטוט של החברה א, לא נגעתי: "תגידי, למה החוג ל- X מלא בערסים מטומטמים?!")

ומה איתי? בשיא הכנות, לא כל כך אכפת לי.

אני נשמעת תבוסתנית או מדוכאת, אבל זה ממש לא המצב. פשוט לא כזה בא לי לחזור ללימודים. החסרון בשנה השלישית, הוא שפתאום צצים להם סמינרים וסדנאות של עשרים איש בקבוצה, כאשר הנוכחות חובה והחומר לא תמיד מעניין, וגם ככה כשהחומר מעניין קשה לי להישאר עירנית/קשובה/בשיעור, בקיצור – לימודים זה באסה.

מה שמוביל אותי לסיפור הבא – ביום שלישי חזרתי הביתה מהלימודים בחמש – הייתי אמורה ללמוד עד שמונה, היה קורס די משעמם בכלכלה, הלכתי הביתה בחמש – והדבר ההגיוני היה ללכת לחדר כושר. אחרי שני פרקים של "האנטומיה של גריי" הדבר ההגיוני עדיין היה ללכת לחדר כושר. הבעיה הייתה, שזה היה היום הראשון השנה בו דרכתי על אדמת האוניברסיטה, וממש לא התחשק לי ללכת לחדר כושר, כי הייתי בדיכאון מהלימודים.

מה? אל תסתכלו עלי ככה, בדרך כלל אני לא כזאת, בדרך כלל אני מצליחה בסוף לגרור את עצמי ולרוץ, משהו צריך לאזן את כל השוקולד והעוגות שאני אוכלת.

בכל אופן, ניצלתי את קבוצת הווטסאפ, שבאופן לא מפתיע מכילה את כל החברות התל-אביביות שלי, כדי למצוא פעילות שתיתן לי לגיטימציה להבריז מהחדר כושר. שתי חברות נענו לאתגר, ההצעה שלהן הייתה ארוחת ערב אצלי בבית, וכך מצאנו את עצמנו בשעה תשע וחצי בערב, אופות מאפינס תירס (במקור פשטידה, אני אוהבת לאפות בתבנית שקעים גם כי זה חמוד יותר וגם כי קל לשנע את המאפינס, ומאוד נוח לקחת לארוחת בוקר לאוניברסיטה).

מדובר במתכון שהתגלגל לידיים של חברתי שונאת הירקות, והיא מאוד מחבבת אותו. עשינו בו שינויים קטנים (כוס חלב? יש לי רק חלב סויה בטעם וניל, חצי גביע יוגורט יעשה את העבודה בלי בעיה). המתכון שונה ממתכון הפשטידות הקבוע שלי, שאני אפרסם פה מתישהו, אבל יצא מאוד מאוד מוצלח!

סיפור מבאס – הבוקר בסדנת צילום, שיחקתי קצת עם המצלמה שלי, לחצתי על כפתור שלא לחצתי עליו מעולם, ואז כל התמונות נעלמו. אני מאוד מקווה שכשאני אחבר את המצלמה למחשב התמונות יופיעו, אחרת זה יהיה פוסט מאוד עצוב, ואני אאלץ לצרף תמונות של פינגווינים במקום של מאפינס.

ממש מבאס – התמונות נעלמו! אני עצובה ובדיכאון, אתם קיבלתם תמונות של פינגווינים חמודים שצילמתי בפוארטו מאדרין שבארגנטינה

תהיו גאים בי – אתמול חזרתי הביתה בתשע ורבע ובמקום להתעצל ולהתחפשן עם החבר החלפתי בגדים והלכתי לחדר כושר, ורצתי שישה קילומטרים! (תהיו פחות גאים בי על העוגת גבינה מצופת השוקולד שאכלתי שעתיים קודם)

מאפינס תירס

12 יחידות

3 ביצים

250 גרם קוטג'

100 מ"ל יוגורט

קופסא של תירס, מסוננת

3 כפות קמח

מלח ופלפל

3-4 כפות גבינה צהובה מגורדת/פרמזן

איך מכינים את זה:

מערבבים את כל החומרים מלבד הגבינה הצהובה. משמנים תבנית שקעים (או משתמשים בעטרות נייר) וממלאים כל שקע עד כשלושת רבעי מגובהו.

מפזרים מעט גבינה צהובה מגורדת מעל כל המאפינס, ואופים 25-35 דקות, עד שהמאפינס זהובים.

מצננים כחמש דקות בטמפרטורת החדר, ומחלצים בעדינות.

עוד קצת חפירות:

  • אפשר להחליף את התירס בכל ירק אחר שאוהבים, אני חובבת במיוחד את השילוב של פלפלים קלויים וזיתים
  • אני השתמשתי בתבנית שקעים מסיליקון, וריססתי אותה עם ספריי שמן לפני שמילאתי את השקעים. המאפינס חולצו בקלות בשלמותם אז אני ממליצה בחום
  • כבר הזכרתי שלימודים זה מבאס?

שיהיה סוף-שבוע כיף ורגוע, אל תכינו יותר מדי שיעורי בית, ותזכרו תמיד שפינגווינים זאת חיה ממש חמודה

פוסט זה פורסם בקטגוריה מאפים ולחמים. אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s