עוגיות שוקולד עם חמאת בוטנים צ'יפס

עוגיות טעימות

טוב, אני חייבת להודות שקצת התלבטתי אם לפרסם את המתכון הזה או לא.

בצק

מצד אחד – עוגיות שוקולד, שבבי חמאת בוטנים, שלמות! איך אפשר שלא לפרסם?

מצד שני – שבבי חמאת בוטנים! מוצר שנורא קשה להשיג בארץ, ולי יש רק בגלל שהחבר הביא לי שני קילו פצפוצים מארצות הברית. אני משתדלת לפרסם מתכונים מחומרים שזמינים בכל בית או סופר, וזה בפירוש לא מוצר כזה.

מלא צ'יפס

מבינים את הדילמה?

מתכוננות לתנור

בכל מקרה, בסוף שוכנעתי כן לפרסם את המתכון, אבל לתת כמה אלטרנטיבות:

רוצים להכין צ'אנקס חמאת בוטנים בעצמכם ולהשתמש בהם במקום הפצפוצים? תראו איך המטורללת המגניבה עשתה את זה.

רוצים להחליף את הצ'יפס בשוקולד לבן או מריר? לכו על זה! תקבלו עוגיות שוקולדיות וטעימות.

רוצים בכל זאת עוגיות עם חמאת בוטנים ואין לכם כוח להכין צ'אנקס? תחליפו את כל הצ'יפס בשוקולד מריר, ותוסיפו לבלילה עצמה כף וחצי גדושות של חמאת בוטנים.

יוצאות מהתנור

זהו, עכשיו אחרי שנתתי לכם את כל האלטרנטיבות האפשריות, קבלו את העוגיות! אני גאה להגיד שהמתכון הזה הוא לגמריי שלי, כלומר ערבוב של כמה ממתכוני העוגיות שיש כבר באתר, והן נורא טעימות ובמרקם מושלם.

עוגיות שוקולד עם חמאת בוטנים צ'יפס

ביצה

100 גרם חמאה רכה

100 גרם סוכר לבן

50 גרם סוכר חום

140 גרם קמח

45 גרם שיבולת שועל

20 גרם קקאו כהה

חצי כפית תמצית וניל

80 גרם פתיתי חמאת בוטנים

50 גרם שוקולד ציפס

איך מכינים את זה:

  1. מערבבים חמאה עם שני סוגי הסוכר עד לתערובת אוורירית.
  2. מוסיפים ביצה ותמצית וניל ומערבבים היטב
  3. מוסיפים קמח, קקאו ושיבולת שועל ומערבבים עם כף עץ עד לקבלת בצק
  4. מוסיפים את הצ'יפס
  5. בעזרת שתי כפיות או כף קפיצים יוצרים כדורים ומועכים אותם מעט (העוגיות לא מתפשטות באפייה)
  6. אופים 10-12 דקות – לא יותר!

עוגיות

עוד קצת חפירות

  • כמו שכבר אמרתי, אפשר להחליף את פתיתי חמאת הבוטנים בפתיתי שוקולד לבן, מריר או גם וגם
  • בבקשה, אל תאפו את העוגיות יותר מדי, הן ייצאו קשות כמו אבן ויאבדו את המרקם הרך-פריך שלהן
  • אני אפיתי קצת פחות מחצי כמות (18 עוגיות), גליל הבצק שנשאר מחכה בפריזר ליום בו אני אתקע בלי ארוחת ערב.
  • אם אתם מכירים מישהו שנוסע לארצות הברית – תבקשו ממנו פתיתי חמאת בוטנים וקרמל! (ואם אפשר גם בשבילי 🙂 )

פוסט זה פורסם בקטגוריה עוגיות, עם התגים , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

2 תגובות על עוגיות שוקולד עם חמאת בוטנים צ'יפס

  1. זה נראה ממש טוב, ובמקרה יש לי גם חמאת בוטנים צ׳יפס (מצאתי חנות ליד הבית שמוכרת אותם).

  2. shirilad הגיב:

    גררר…. שבבי חמאת בוטנים…
    וזהו 🙂

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s