ארכיון רשומות מאת: reutworldofsweets‏

עוגות גבינה. איך שאני אוהבת עוגות גבינה. תמיד אפשר לגוון, לשנות, להפתיע. ומה שכל כך טוב בעוגות גבינה, זה שהן סופגות באהבה כל טעם שתוסיפו להן. שוקולד? תמיד הולך תותים? פירות יער? דובדבנים? כמובן! חלווה? חמאת בוטנים? גם עובד לא … להמשיך לקרוא ←

אז, זוכרים שהיה חג שבועות? חג שבועות, הוא החג הכי קדוש במשפחה שלי (שמורכבת רק מבנות) תפריט הקישים סלטים פשטידות מאפים פסטות לזניות מתוכנן כבר שבועות מראש. והקינוחים, אחח הקינוחים. לא יכול לעבור חג מבלי שיהיו לפחות 3 או 4 … להמשיך לקרוא ←

במזג האויר החם תמיד מתחשק קינוח קריר. אני, שבדרך כלל מתמוגגת מאושר למראה עוגות שמרים חמימות או פונדנט שוקולד לוהט, מעדיפה בהרבה גלידות ומוסים בקיץ. ומה יותר טוב מאשר מוס שוקולד מריר וקר? מוס שוקולד עם בייליס! וכדי לשדרג, מגישים … להמשיך לקרוא ←

עוד חודש עבר, שוב הגיע האתגר החודשי של מנטקה והפעם – שיבולת שועל!! לא השתתפתי די הרבה זמן (מי חשב על אבוקדו כחומר גלם??) ובכללי אני פחות פעילה בתקופה האחרונה לצערי, אז לא יכולתי לפספס הזדמנות, בטח כשמדובר בשיבולת שועל. … להמשיך לקרוא ←

לפני כמה זמן ראיתי באינסטגרם תמונה של עוגיות חצי חצי. חצי עוגיה בהירה עם שבבי שוקולד מריר, וחצי עוגיה כהה עם שבבי שוקולד לבן. החלטתי שאני חייבת להכין כאלו גם, כי הצורה החמודה שלהם פשוט שבתה אותי. חוצמזה, כמה קשה … להמשיך לקרוא ←

עוגיות חמאה הן עוגיות שקל וכיף להכין עם ילדים. אני זוכרת שכשהייתי קטנה, אמא שלי הייתה מכינה את הבצק ואנחנו היינו עושות את הצורות. משתמשות בחותכנים בצורת לב וסהר, או מורחות בשוקולד ומגלגלות לצורת שבלול. לכן, כשאחותי הציעה לי לבוא … להמשיך לקרוא ←

כשהייתי קטנה, בכל יום לאחר בי הספר, הייתי הולכת לסבתא כדי לאכול אצלה ארוחת צהריים. סבתא תמיד הקפידה על הסדר הנכון של האוכל. מרק למנה ראשונה, אחר כך מנה עיקרית המורכבת מבשר ופחמימה. ולבסוף קינוח. בקיץ, הקינוח היה חצאי מלון … להמשיך לקרוא ←

שבוע שעבר נסעתי לירושלים, לבקר את המשפחה. לא הייתי שם שלושה חודשים. תמיד יש תירוצים: אמסטרדם ותאילנד וצינון טורדני שלא ממש עובר, ועבודה ועוד קצת עבודה וחברים ואולי גם לקפוץ לחדר כושר אחרי כל כך הרבה זמן. והביקור נדחה ונדחה … להמשיך לקרוא ←

אירוני. הפוסט האחרון שלי מדבר על כמה שחם, ואילו עכשיו כבר יורד גשם. החורף מטפטף לו אל תוך השמיכות. מרק מחליף את הסלט של ארוחת הערב. תה חם מחליף את הגלידה (טוב נו, לא באמת מחליף, מתווסף לגלידה) אנחנו מתכסים … להמשיך לקרוא ←